نظمتها الإدارة العامة للتغذية بوزارة الصحة

إفتتاح دورة تدريبية لفنيي التغذية لمـدة شهر

برعاية سعادة وكيل الوزارة المساعد للطب العلاجي بوزارة الصحة الدكتور/ عـقـيل بن جمعان الغـامدي أفتتح صباح السبت القادم 14/10/1430هـ - 3/10/2009م الدورة التدريبية لفنيي التغذية (الحادية عشر) للفنيين العاملين بمستشفيات الوزارة بمناطق المملكة، والتي دأبت على تنظيمها الإدارة العامة للتغذية بالوزارة بالتعاون مع إدارة التدريب والإبتعاث وتنظيم الشركة الأكاديمية للخدمات التعليمية وذلك لمدة شهر بقاعة المحاضرات بمقر الإدارة بشارع الضباب بالرياض.

وصرح المشرف العام على الإدارة العامة للتغذية الأستاذ/ مشـــاري بن حمـــد الدخـيّل خلال كلمته بحفل الإفتتاح بعد ترحيبه براعي اللقاء وجميع المتدربين أن الدورة مدتها شهر وتستهدف تدريب 30 فني تغذية من العاملين بأقسام التغذية بمستشفيات الوزارة وأن برنامجها معتمد من وزارة الخدمة المدنية، ويقوم بتدريب الفنيين نخبة من الأساتذة الأكاديميين والأطباء المتخصصين بمجال وعلوم الغذاء والتغذية بالمملكة.. مؤكداً أن الوزارة تؤكد على أهمية التدريب المستمر للكوادر الصحية والتغذوية ولن تقبل بأي تهاون في خدمات التغذية بالمستشفيات وأننا مستمرون في تفعيل التغذية العلاجية والتوعية الصحية.

و أفاد الدخيّل أن الدورة تهدف إلى تدريب فنيي التغذية العاملين بالقطاع الصحي وتطوير قدراتهم ومعلوماتهم العملية الغذائية والصحية في مجالات التغذية العامة والعلاجية والتطبيقية والتثقيف التغذوي ومكافحة التسمم الغذائي وتوفير السلامة والأمن الغذائي للمرضى المنومين، وباقي مستحقي التغذية بالمستشفيات.
كما يتضمن برنامج الدورة عقد ورش عمل وتدريب عملي وميداني بعدة مستشفيات حكومية بالإضافة إلى زيارة مواقع تطبق نظام " الهاسب " في سلسلة تداول الغذاء.

ويركز برنامج الدورة على محاور هامة وهي ( تطوير طريقة العمل في أقسام التغذية بالمستشفيات- كيفية مراقبة وتشغيل موقع العمل وتطبيق نظام الهاسب "HACCP" في أقسام التغذية- طريقة إستلام وتخزين المواد الغذائية وتطبيق الشروط الصحية للموقع والعمالة- الإشراف على إعداد وطهي وتوزيع الوجبات حتى وصولها للمريض- كيفية تصميم الوجبات الغذائية للمرضى– دور التغذية العلاجية في معالجة الأمراض بالمستشفى- تطبيقات ميدانية على أسس عمل أقسام التغذية بالمستشفيات الأخرى).